グラタン皿で☆スフレチーズケーキ
いぶ母ちゃん
作り方
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1
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グラタン皿内側に、マーガリンをまんべんなく塗っておく。
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2
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耐熱ボウルに☆入れレンジで柔らかくする。
泡立て器でぐるぐる混ぜ⇒砂糖⇒牛乳⇒小麦粉ふるい入れる。その都度混ぜる。
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3
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しっかり混ざったら、ラップなしでレンジでチン♪（適当）泡立て器でぐるぐる～チン♪ぐるぐる～～を繰り返す。
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4
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硬めのホワイトソース状になればOK。
そこに、卵黄を1個ずつ加えてぐるぐる～加えてぐるぐる～～っと混ぜる。
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6
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4.の生地にメレンゲ1/3入れて、泡立て器でぐるぐる～。
混ざったらゴムべらに持ち替えて
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8
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天板にグラタン皿並べ、湯を張って湯煎で20分焼き、160度に下げて20分焼く。
湯を切らさないように気をつける。
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9
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焼きあがったら冷やしてどうぞ♪
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コツ・ポイント
メレンゲがしっかりしてたら失敗なしです。
このレシピの生い立ち
焼いて冷やしたら～そのまま食卓にもプレゼントにも♪
いぶ母ちゃん
