豆腐でおかずの画像

Description

お金がピンチの時にはこれ
安上がり

材料 (3人分)

豆腐 木綿でも絹でもok
1丁
少量
少量
サラダ油
小さじ1
砂糖
大さじ1
しょう油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。
    フライパンに油をひき、ひき肉を炒める
    少し炒めたら豆腐を入れる

  2. 2

    豆腐をくだきながら炒め人参、しいたけも一緒に炒める

  3. 3

    調味料を入れ味つけする
    豆腐から水が出るので少し濃いめにするといいです

  4. 4

    汁気が少なくなるように中火から弱火で少し煮る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐は嫌いだけど安いもんお金のない時はこれです
炒り豆腐 ご飯のおかずにもつまみにもなりますよ(*^_^*)
すぐできるよ インゲンなど青みを入れるともっといいですね
レシピID : 1293909 公開日 : 10/11/25 更新日 : 14/02/26

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