赤いピラフ（にんじんのガーリックライス）

ご飯は炊いたものを用意してください。

にんじんをできるだけ細かく刻む。（すりおろしではなく、みじん切りがおいしいです。）

フライパンにガーリックオイルをしいて温め、にんじんをいためる。（中火）ある程度炒めたら、バターを加えてなじませる。

ご飯がパラパラになったら、しょうゆ、塩胡椒を加えて全体になじませてできあがり。

最後にお好みでパセリをかけてください。