＊がっつり唐揚げのネギソースがけ＊

まずネギをみじん切りにし、ネギソースの材料はすべてあわせておきます。

鶏肉に塩こしょうを両面にふり、片栗粉をまぶします。

鶏肉をまず低温からこんがりと揚げます。
（最後は温度を上げるとカリッ！）
その間、ソースを火にかけておきます。