ベーコン＆レンコンのチャッ！と炒め♪

レンコンは皮をむき半分に切りスライスし水につけてアク抜き。ザルに開け水気を切っておく。
ベーコンは適当な幅に切る。

フライパンに油少々を入れ、レンコンを炒める。色が変わってきたら端の方でベーコンを炒め、全体を炒め合わせる。

炒まったら、みりん、醤油、黒コショウを入れてしばらく炒めてできあがり。