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鶏肉全体にフォークで穴を開け、一口大に切ってから●の材料に1時間程度漬け込んでおく。
「1」の鶏肉に片栗粉と小麦粉(1:1)をまぶして、唐揚げを作る。※普段作られる作り方でOKです。
別のコンロで○の材料と、薄切りにした玉葱を煮込んでいく。玉葱に火が通ったら、食べやすい大きさに切った小松菜も加える。
小松菜がしんなりしたら、「2」の唐揚げを加えて絡め、溶きほぐした卵を流し入れて半熟状にする。
丼にご飯をよそい、「4」をのせたら完成。