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『ジュワ〜』っときつねうどんのお揚げ

『ジュワ〜』っときつねうどんのお揚げの画像

Description

たまに喰いたくなるきつねうどん
お揚げさんメインで・・・ｗ
うどんの汁はお好みでどうぞ。

材料 （一杯分）

■ お揚げさん
　油揚げ
1枚
　☆水
200cc
　☆醤油
大さじ2
　☆キッコーマンかつおだし
大さじ1
　☆砂糖
大さじ1
　☆酒
大さじ1
　☆みりん
大さじ1
■ うどん
　冷凍うどん
1玉
　つゆ
お好みで
　具・薬味
お好みで

作り方

  1. 1

    油揚げを油抜きする。
    ザルに揚げを置き熱湯をかける。
    ザルを使うのがメンド臭かったら、鍋にお湯を沸かしサッとお湯に通す。

  2. 2

    写真

    油抜きした揚げと、☆の材料を全て鍋に入れ、グツグツ煮る。
    煮れば煮るほど味は滲みると思うが、大体10分位・・・。

  3. 3

    油揚げに汁が（なんとなく）滲みたら、そのまま放っておく。

  4. 4

    ここからうどんの準備。
    うどんを茹で、汁を作り、具・薬味を準備。

    準備してる間も揚げに味が滲みてくる・・・。

  5. 5

    うどんができたら、揚げを乗せて出来上がり！！

  6. 6

    うどんや汁よりも、まずは揚げに喰らいつくべし！！

    じっくりと”滲み具合”を堪能してください！！

コツ・ポイント

くれぐれも、口の中のヤケドに注意して食べてください（笑
ルクエとかのシリコンスチーマーを使うと、もっと短時間で滲みるのかな！？

このレシピの生い立ち

じんわりと、しみさせてみたくなっちゃってねぇ〜
レシピID : 1296185 公開日 : 10/11/28 更新日 : 12/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年2月28日
写真
yuu★
簡単でもう何回も作らせてもらってますぅ(^^)dおいしかったぁ♪

ありがとうございます！！どんどん作ってくださいね♪

2011年8月14日
初れぽ
写真
ぴいかん
おあげがジュワッと美味しい(^-^)/お昼にいただきました！

暑い中、熱いお揚げはいかがでしたか？冷たくしてもイイかも！？

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( )
SuYoungKim
『ジュワ〜』っときつねうどんのお揚げ
by SuYoungKim