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骨を強くする！ブロッコリーの彩りサラダ♡

骨を強くする！ブロッコリーの彩りサラダ♡の画像

Description

ブロッコリーに含まれるビタミンＫはカルシウムと共に骨を強くする大切なビタミン♡
サラダにしてモリモリ食べましょう♡

材料 （３～４人分）

ブロッコリー
１株
卵
２個
ベーコンスライス又はハム
３～４枚
コーン缶詰
１／２
マヨネーズ
大２
亜麻仁オイル
少さじ１
純米酢
少々
塩、こしょう
少々
ブロッコリースプラウト
ひとつまみ／１人あたり
プチトマト（飾り用）
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    【ブロッコリー】
    小房に分け、塩を加えた熱湯に入れ、2分ほど茹でる

    太い軸の茎の部分も外側を除いて食べましょう！

  2. 2

    【卵】
    好みの固さに茹で、
    荒く刻む。

  3. 3

    【ベーコンスライス】
    適当に切って、軽く炒める（油は不要）

  4. 4

    【コーン】
    ザルにあげて水気を切っておく
    【スプラウト】
    洗って水気を切っておく

  5. 5

    写真

    １～４と調味料すべてを混ぜ合わせたら
    完成☆

  6. 6

    亜麻仁オイルがなければエキストラバージンオイルでもＯＫ♪

コツ・ポイント

酢が隠し味です♡

このレシピの生い立ち

独身の頃から作り続けてる大好きなサラダ。
ブロッコリーは茹でてもビタミン豊富なので、
たくさん食べたくて♡
レシピID : 1296205 公開日 : 12/10/11 更新日 : 12/10/14

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骨を強くする！ブロッコリーの彩りサラダ♡
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