ゆで卵入りのポテトサラダ

セロリとたまねぎは薄切りにして十分ほど水にさらし、キッチンペーパーで水気を切っておきます。

じゃがいもは洗って半分に切り、皮ごと蒸します。たまごは７分ほどゆでて固めの半熟にしたらざっくりとほぐします。

蒸し上げたじゃがいもはフォークに刺して皮をむきます。

たまねぎ、セロリ、卵とじゃがいもをざっくりと和えて牛乳をふりかけマヨネーズを加えて出来上がり。