ウインナーのハッシュポテト風
Description
ポテトでモチっ、カリっ。
とっても簡単。子どもも喜ぶハッシュポテト風♪
とっても簡単。子どもも喜ぶハッシュポテト風♪
☆mizutama☆
作り方
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1
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【準備】
じゃがいも４つをスライサーでうすくし、うすくなったじゃがいもを重ね合わせて千切りにする。
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2
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【準備】
残り１つのじゃがいもは、おろし器ですりおろしておく。
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3
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【準備】
ウインナーは5mmくらいの厚さに切っておく。
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4
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サラダ油少量でウインナーを軽くいためる。薄く切っているので火の通りは早いので、さっと炒めるくらいでいいです。
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5
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炒めたウインナーの中に、千切りにしたじゃがいもを投入し炒める。さっと炒めたら塩コショウをし、バターを入れ、混ぜ合わせる。
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6
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その後、すりおろしたじゃがいもを投入し、全体を混ぜ合わせる。（すりおろしたじゃがいもが、つなぎの役割を果たしてくれます）
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7
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お好み焼のように形を丸く整え、フライ返しでギューッと全体を押しつける。中火で３分ほど焼き、焦げ目をつける。
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8
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ひっくりかえして、蓋をし５分ほど加熱しじっくり中まで火を通す。その後、お好みで火を調整し、カリッと焼き上げてください。
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9
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ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせたオーロラソースをつけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
じゃがいものすりおろしたものを、全体にしっかり混ぜないと、上手にひっくり返せないです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので、いつもと違った感じで食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
☆mizutama☆
