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じゃがいもは、太めの千切りし、水でさらしておく。ベーコンは細切り、アスパラはそぎ切りにする。
フライパンに油を引き、ベーコンを炒め、油が出たら水を切ったじゃがいもを入れて混ぜ、蓋をして蒸し煮にする
途中混ぜながら、じゃがいもの色が半分変わったら、アスパラも入れ蒸し煮にする。
じゃがいもに完全に火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。ベーコンの塩気があるので入れ過ぎに注意。
最後に溶けるチーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり。
いんげんもお手軽でいいですね♪チーズがとろけて美味しそう!