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かりかり大豆♪

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Description

乾燥大豆と砂糖があればできちゃう！大人から子供までポリポリと食べれて止まらなくなっちゃう～？！

材料

乾燥大豆
２カップ
砂糖
１／２カップ

作り方

  1. 1

    大豆を軽く水洗いして、たっぷりの水に浸して一晩冷蔵庫に入れる

  2. 2

    オーブンを１６０度に温め始め、大豆はざるにあげて水気を取る

  3. 3

    天板に重ならないように並べて、５５分～１時間くらい空焼きする（ひとつ食べてみてかりっとしていなかったらさらに数分焼く）

  4. 4

    天板ごとオーブンから取り出して、冷ます

  5. 5

    フライパンに砂糖と水小さじ２を入れ、弱火で溶かす

  6. 6

    ふつふつを泡が出てきたら、豆を一気に入れてしゃもじで砂糖を絡める

  7. 7

    弱火でかき混ぜて、砂糖が白くなったら完成！

コツ・ポイント

豆を焦がさずにかりっとさせるのがポイントです！

このレシピの生い立ち

何かの料理本に載っていたものをアレンジしました。
レシピID : 1298314 公開日 : 10/11/30 更新日 : 10/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2014年1月21日
写真
まさ吉45
子供も旦那も大好き(*^^*)カリカリとまりません♡

とっても美味しそうに焼けてますね！

2013年1月30日
写真
まさ吉45
少しお焦げもありですが、大好評でした！ありがとうございます♪

とってもおいしそう！作ってくれてありがとうございま～す。

2012年4月12日
写真
レノあめ
おいしく、かりかりっ♪と大人気でした。

大人気とはとってもうれしいです！

2011年1月12日
初れぽ
写真
さおりんごちん
黒糖バージョン。婆ちゃんが喜んでポリポリ食べてくれました。

黒糖バージョンとってもおいしそう！！私も今度作ってみます。

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snoopy1422
かりかり大豆♪
by snoopy1422