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圧力鍋に豚のブロック肉・玉ねぎ・チューブしょうが・水を入れ、やや強めに火をかけます。
圧力鍋の蒸気が出てきたら20-25分弱火にします。
お鍋からブロック肉を取出し、3ｃｍ程度大きさに切り分けます。
ゆで汁を600CC程度にし、切り分けたブロックも戻し、●の調味味を入れ再度、圧力鍋で弱火で10-15分煮込みます。
出来たらスグ食べず。一晩置けば、しっかり味がしみ込みます。冷えると油の固まりができ、それを除去して食べればヘルシー♪
ありがとうございます！ 盛り付けgood!
ビシバシ！主夫将軍
