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ペンネはやわらかめに塩茹でし、ザルにとりオリーブオイルをふる。
玉ねぎをスライスし、塩を振り少し置く。水分を絞る。トマトは4等分に切る。シーチキンは油をきる。
ボウルに①~②とジェノバペーストからすべて加えよく混ぜ合わせる。パルメザンチーズを入れてもおいしいです。