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鍋に水と寒天を入れ、火にかけてとかします。
沸騰したら、インスタントコーヒーを入れて混ぜ、火を消して粗熱を取ります。
型に入れて冷やし固めます。
器に固まったゼリーを入れ、砕いてその上から適量の牛乳をかけ、一緒にいただきます。