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ごぼうはささがきにして水につけておく。にんじんはささがきか千切りにしておく。白滝は2cm長さに切り、鶏肉は2cm角に切っておく。
お鍋に分量のお水を入れて沸かし、1の材料を全て入れ、お砂糖・麺つゆ・お塩で味付けをする。
別のお鍋に分量外のお水を沸かし、お餅を茹でる。
軟らかくなったお餅を器に入れ、2を上からかけて適当な大きさに切った三つ葉を散らし、出来上がり。