★幸せ色のヨーグルトチーズケーキ

★幸せ色のヨーグルトチーズケーキの画像

Description

生クリーム不使用!炊飯器で作る、メープルシロップ配合のチーズケーキです。

材料

5合炊き炊飯器
水切りヨーグルト(ID:1301270)
250g
メープルシロップ
80g
4個
4個
大さじ1.5
レモン汁
大さじ1
クラフト切れてるチーズ
2枚

作り方

  1. 1

    卵黄にメープルシロップの半量を入れ、しっかり混ぜる。

  2. 2

    水切りヨーグルトに残りのメープルシロップを入れ、【1】の卵黄を合わせたら、しっかり混ぜておく。

  3. 3

    【2】に薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    卵白を、角が立つくらいにメレンゲにする。【3】に、2〜3回に分けてさっくり混ぜる。レモン汁も入れる。

  5. 5

    クラフト切れてるチーズを、手で適当な大きさにちぎる。レンジでチンして【4】に加え、混ぜる。

  6. 6

    分量外のバターを炊飯器に塗ったら、【5】を流し込み『じっくりモード』で、炊飯器スイッチON♪

  7. 7

    スイッチが切れて、まだ火が通ってなければ再びスイッチON!

コツ・ポイント

【5】でチーズが固まりますが、気になればちぎってOK。炊飯器の熱でまた溶けます。

このレシピの生い立ち

初めての炊飯器スイーツ。普段、オーブンでチーズケーキを焼くときの砂糖を、メープルシロップに替えたらどうなるかチャレンジしました!
レシピID : 1301352 公開日 : 10/12/04 更新日 : 11/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート