お刺身のつまで!ひとくち大根餅♪

お刺身のつまで!ひとくち大根餅♪

Description

いつも寂しく残される「お刺身のつま」せん切り大根を使って作るコンガリもちもちの簡単大根餅!おつまみにどうぞ☆

材料 (7個分~)

お刺身のつま(せん切り大根)
70g
大さじ3
☆顆粒カツオだし
小さじ3分の1
※水
大さじ1
※粉チーズ
大さじ1
※粗引き黒コショウ
適宜
※ベーコン
1枚(20g位)
バター
5g~

作り方

1

写真

大根つまをささっと洗って軽く水気を絞り5cm長さ位に切りボールにいれ☆の片栗粉 顆粒カツオだしを加え全体によく混ぜます

2

写真

片栗粉が全体にいきわたったところで残りの※の材料を全部加えてよく混ぜます

3

写真

フライパンにバターをいれ中火にかけバターがふつふつしてきたら全体に広げ2を一口大づつ入れ平に押さえ2分焼き

4

写真

裏返し蓋をして2分蒸し焼き 蓋を取ってコンガリ水分を飛ばすように焼いて出来上がり

コツ・ポイント

3で水溶き片栗粉が残ったらすくって上からかけてね
ベーコン 顆粒カツオだし 粉チーズの塩分があるのでそのまま食べてもおいしいですが
味醂1;醤油1の割合で混ぜたものをレンジで軽く煮立てた味醂醤油をちょっぴり塗ってもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

いつも寂しく残される大根のつま…救済しました!簡単大根餅オリジナルレシピ
レシピID : 1302096 公開日 : 10/12/12 更新日 : 11/10/28

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ベーコン無しでだしとチーズ多めに作ってもおいしい。おつまみにいいです。ツマがない時は使い切り大根サラダのパックで作りました

クックMQ8H1I☆

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