*甘露煮で♪ごろごろマロンケーキ*
Description
栗をいただいたので甘露煮を♪それを使ってしっとりとしたマロンケーキに★甘さを控えたケーキなので生クリームを添えてね♪
とももん1028
材料
（パウンドケーキ１本分）
作り方
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栗の甘露煮とシロップは分けておく。甘露煮が大きい場合は半分にカットする。
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4
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ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまでしっかりと混ぜ、グラニュー糖を２回に分けて加えて混ぜ合わせる。
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5
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溶き卵を２～３回に分けて加え、分離しないように素早く混ぜ合わせる。
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6
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ふるっておいた●を一気に加え、ゴムベラに持ちかえて、さっくりと切るように混ぜていく。
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7
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混ざりきってしまう前に甘露煮のシロップを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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8
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甘露煮を加えて、ゴムベラでさっくりと全体を混ぜ合わせる。
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9
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型に生地を流し込み、中心を少しくぼませる。
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10
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１７０度に予熱したオーブンで３５～４０分焼いてください。
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竹串を刺して中まで焼けているかチェックして下さい。荒熱が取れたら型から外し、ラップをして味を落ち着かせれば完成★
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甘さを控えめに作っているケーキなので、お好みで生クリームを添えてお召し上がりください♪
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今回使った栗の甘露煮は、市販のものではなく自分で作りました♪甘さも自分好みに調節できるのでオススメ★
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コツ・ポイント
甘露煮によっては甘さが違うのですが、私のレシピは甘さ控えめ♪なので、添えた生クリームで調節してください★
当日食べるよりはしっかりラップして、翌日以降に食べるほうがしっとりとしていて美味しいですよ♪
当日食べるよりはしっかりラップして、翌日以降に食べるほうがしっとりとしていて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
たくさんの栗をいただいたので、栗の甘露煮作り★そのまま食べてもおいしいけれど、私はそれを使ってごろごろケーキに♪甘さを控えめに作ったケーキなので生クリームを添えて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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とももん1028
