レンジでかぼちゃとひじきのごまドレサラダ
作り方
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1
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ひじきを水2カップ+塩小さじ2分の1と共に耐熱容器に入れ、レンジで5分チンして、5分浸します。水を変えて2~3回洗います
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2
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かぼちゃを2センチ角くらいに切り、スチーマーで5分チンして、蓋をしたまま5分蒸らします。
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3
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ベーコンは5mm幅に切り、キッチンペーパーの上に広げ、ラップをせずに2分チンします。
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4
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ベーコンの上にニンニクを広げ、さらに1分チンして、5分ほどおきます。
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5
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水気を軽く絞った①・②・④を混ぜ、食べる前にごまドレであえます。
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コツ・ポイント
ひじきに薄く塩味をつけてるほうが食べやすいです。ニンニクも、生だと辛いので、ベーコンに風味を移しながらチンします。ひじきから水分が出るので、ドレッシングは、食べる前に和えてください♪
このレシピの生い立ち
ひじきを、子供も食べやすいサラダにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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