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鍋にしいたけの戻し汁を入れ火にかけ鶏がらスープの素を溶かし沸騰させ火を止める。粉ゼラチンを溶かし容器に入れ冷やし固める。
タッパーなどの容器に入れ、氷水で冷やし固める。固まったら細かく切る。
きのこ、玉ねぎをみじん切りにする。フライパンにごま油を熱し、きのこと玉ねぎを炒め、塩小さじ1/4で下味を付ける。
ボウルにひき肉と調味料を入れ粘りが出るまで練る。さらに2、3を入れ混ぜ16等分する。
かわの中央に4の具をのせ、ひだをよせながら包み、最後に中央でつまむ。
蒸気の上がった蒸し器で10分蒸す。酢醤油を添えていただく。
きれいにできましたね。強めにキュとひねってまとめるといいです♡♡♡
つくれぽありがとう♡とっても美味しそうですネ♡