大根の葉で♪カレー風味のあんかけ丼
作り方
コツ・ポイント
大根葉はあまり茹で過ぎないように。大きめの粗みじんにすると、大根葉のシャキシャキ感が味わえて美味しいです。
水溶き片栗粉は、やや緩めな仕上がりの分量なので、お好みのとろみ加減に調整して下さい。
水溶き片栗粉は、やや緩めな仕上がりの分量なので、お好みのとろみ加減に調整して下さい。
このレシピの生い立ち
葉つき大根をたくさんいただいたので、大根葉を手軽などんぶりにしてみました。
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