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牛肉を湯せんして食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎも食べやすい大きさに切っておく。
鍋に水とすき焼きのタレと玉ねぎをいれて玉ねぎが透明になるまで煮る。
玉ねぎが透明になったら牛肉をいれてひと煮立ちさせる。
ご飯にのせてできあがり。