ストロベリー♡レアチーズケーキ
naonagi
作り方
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1
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《下準備》①ゼラチンは分量の水にふり入れ、１５分以上おきます。②クリームチーズは、電子レンジに数秒かけて柔らかくする③いちごは洗って水気をきり、下手をとっておく。
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2
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クリームをのぞいたオレオクッ キーをビニール袋に入れ、めん 棒などで袋の上から叩いて砕き 粉状にしたものを、ボウルに移 し、とかしバターを混ぜ合わせ る。これをケーキ型の底に敷き 詰め、スプーンの背でしっかり 押し固め、冷蔵庫で冷やす。
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4
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生クリームは、とろりとするまで泡立てる（７分立てくらい）。大きめのボウルにクリームチーズを入れ、泡だて器でクリーム状に柔らかく練り、砂糖、ゼラチン、レモン汁を順に混ぜ合わせる。
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5
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次にいちごのピューレを加え、最後に生クリームを一度に加え、全体を混ぜ合わせる。これを型に流し入れ、冷蔵庫で約２～３時間冷やし固める。
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6
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《苺ソース》苺は洗ってヘタを取り、半分に切る。 ミキサーに
苺、グラニュー糖、レモン汁を入れ、ピューレ状にする。
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7
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冷やし固まったらカットして、上から苺のソースをかけていただいてくださいね♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
naonagi
