クリスマスは豪華に炊飯器で鶏胸肉の低温煮

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Description

炊飯器の保温機能で低温煮。ふんわり&やわやわに煮あがります。

材料 (4人分)

2枚
塩(下ごしらえ用)
小さじ1
こしょう
適宜
半分
*白ワイン
100ml
*塩
小さじ1/2
*コンソメ顆粒
小さじ2
*ロリエ
3枚
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉に塩こしょうをしておく。

  2. 2

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    タマネギはスライス

  3. 3

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    炊飯器の内釜に鶏肉、タマネギと「*」を入れて炊飯器の保温にセットして4~5時間放置するだけ。

  4. 4

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    冷蔵庫で冷やすときれいな煮凝りになります。
    つけ合わせは塩茹でしたカリフラワーとオクラ。

コツ・ポイント

昼間に仕込んで夕飯に。手間なし簡単です。
温かいうちに食べてよし、冷蔵庫で冷やして煮凝りと一緒に食べてもよし。

このレシピの生い立ち

豚ロースも同様に煮てみたら美味しかった。
カロリー制限中なので鶏胸肉でも試してみた。
レシピID : 1303955 公開日 : 10/12/08 更新日 : 10/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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はるるるんぱ
水菜IN(*´∀`)b簡単!とっても柔らかくて美味しかったです♪

気に入っていただけて幸いです!レポありがとぉヽ(^o^)丿

初れぽ
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ミセスA
こんな調理法!初めてです。とても柔らかくおいしくできました。感謝

単なる思いつきでしたが試していただいてありがとうございます。