セロリの香りのする冬野菜サラダの画像

Description

白菜と大根をセロリの風味とオリーブオイルをベースしたドレッシングでいただきます。

材料 (4人分)

4cm程度
1枚
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ2
黒胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根はスライサーで千切りに、白菜はざく切りにしてボールへ。そこへセロリの葉っぱの部分を適当に刻んで入れる。

  2. 2

    写真

    酢、以降の調味料を入れて、手で揉む。オリーブオイルは最後に入れましょう。

  3. 3

    写真

    黒胡椒は最後に。

コツ・ポイント

オリーブオイルは、香の良いものを使った方がいいです。わが家ではCUSUMAI農園のオリーブオイルを使っています。http://www.asusa.jp/

このレシピの生い立ち

霜が降りる季節になると妻の実家から大根と白菜をよくもらいます。鍋やおでんなんかも良いのですが、今回はサラダにしてみました。
レシピID : 1304922 公開日 : 10/12/10 更新日 : 10/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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みゆきん125
友達と鍋をした日に、つけ合せ用に作りました。好評でした(^^

みゆきん125さんが初めてつくれぽを書いてくれました。感謝!