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野菜を小さめに切ってチョッパーでみじん切りにする。ブロッコリーの茎も一緒に細かくする
1と水、コンソメ、ローリエを鍋に入れ、沸騰したら弱火にする
野菜に火が通ったらローリエを取り出し、いったん火を止めてシチューのもとを振り入れ混ぜる。量は好みの濃さに調整
シチューのもとが溶けたら再び加熱し、仕上げに牛乳を入れて出来上がり