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スライスしたきゅうりに塩を振りかけ、2時間程置いておく。
きゅうりを水で洗い、よく絞る。
鍋に②、砂糖、みりん、酢、醤油を入れて強火で煮詰める。
千切りした生姜、唐辛子を入れる。最後に昆布の佃煮と白ごまを入れて完成!
私の大好きな食べ物!作ってくれてありがとうたくさん食べてね