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簡単なのに本格的！カレーうどん

簡単なのに本格的！カレーうどんの画像

Description

濃厚でスパイシー！ダシはめんつゆで作るのでとっても簡単です。ごはんにかけてもうまいかも・・・

材料

豚こま切れ肉
１５０ｇ
しめじ
１/２パック
たまねぎ
１/２個
油揚げ
１枚
長ネギ
１/２本
青ねぎ、かまぼこなどお好みのトッピング
適宜
■ だし
水
８００ｃｃ
めんつゆ
１００ｃｃ
カレールウ
３個
S&Bカレー粉
小２
ハウスホットガラムマサラ
お好みで
片栗粉：水
大１：大１

作り方

  1. 1

    肉やお好みの野菜などの具材を一口大に切っておく

  2. 2

    鍋に油をひき、１を炒める。しんなりしてきたら水８００ｃｃとめんつゆ１００ｃｃを入れ、ふたをして沸騰するまで煮る

  3. 3

    沸騰したら火をとめてカレールウを入れて溶けたら再び火をつけてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    カレー粉とガラムマサラを入れてお好みの味に調節したら片栗粉でとろみをつけてできあがり

コツ・ポイント

かなりドロッとするまでとろみをつけてください。
やけどに注意しながら熱々をめしあがれ♪

このレシピの生い立ち

どろどろ系のカレーうどんが食べたかった・・・
麺と絡まりまくって美味しかったですよ♪
レシピID : 1306850 公開日 : 10/12/12 更新日 : 10/12/12

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簡単なのに本格的！カレーうどん
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