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♡いつでも食べたい美味しいちゃんこ鍋♡

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Description

簡単調味料なのにお野菜やお肉ってすごい〰
素材の美味しさを味わって下さい♪
〆のおじや、おうどんも最高に美味です♡

材料 （たっぷり２人分）

■ ♡美味しいお鍋スープ♡
お水
４カップ（800cc）〰５カップ（1000㏄）
★顆粒和風ダシ
小１
★お酒
大１
★塩
小１〰
★おしょうゆ
大１
■ ♡具♡
　牛蒡
お好きなだけ（我が家は多めに１本）
　白菜、人参、長ネギ、お豆腐etc・・・
お好きなだけ
　きのこ類（舞茸など）
お好きなだけ
　肉だんご、鶏もも肉、豚薄切り肉etc・・・
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    土鍋にお水を入れて煮立たせ★の調味料を入れます！

    後はお好みの具を入れて煮るだけ〰

  2. 2

    牛蒡＝ピューラーで（水にさらして灰汁抜します）
    白菜＝そぎ切り
    長葱＝斜めぶつ切り
    人参＝３mm輪切り

  3. 3

    肉だんごは、Myレシピ『♡美味しい肉だんご〰お鍋に最高♡』（レシピID：1307763 ）でもどうぞ♡

  4. 4

    鶏もも肉、豚肉は塩胡椒してから入れて下さい！

    豚肉はバラ肉でない場合、薄く片栗粉をまぶすと柔かいまま食べれます♪

  5. 5

    〆に具材の美味しい出汁で雑炊やおうどんを楽しんで下さいね〰♡

コツ・ポイント

具は何でもいいと思いますが我が家は牛蒡は必須かな〰と・・・
牛蒡から良いダシが出て美味しいです♪

最初はちょっと薄味くらいが煮込むほどに美味しくなって最後まで飽きずに食べられます〰
ご飯のお供なら多少濃い目にして下さいね♪

このレシピの生い立ち

市販のスープは・・・たまにでいいかな〰という思いから（笑
レシピID : 1307268 公開日 : 10/12/12 更新日 : 13/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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たもたん
♡いつでも食べたい美味しいちゃんこ鍋♡
by たもたん