残ったジャムとバナナのマフィン

ボウルで砂糖、バターを混ぜ合わせる。溶き卵を少しずつ入れて、さらによく混ぜる。

○をあわせて振るいいれ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

粉が残るうちに牛乳を入れて、滑らかになるまで、混ぜる。

カップに４をいれ、バナナの輪切りをのせて、１８０℃に予熱したオーブンで３０分焼く。

今回このジャム甘さ控えめです。

レシピはブルーベリーでしたが、こちらとも、バナナとの合性はいいようです。