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かぼちゃの種を取り、ラップにくるみ電子レンジで5〜6分
その後一口大に切り、皮をむく。
玉ねぎを8当分に切る
玉ねぎとカボチャを鍋に入れて、油(分量外)で玉ねぎが透明になるまで炒める
そこに水とコンソメを加えてカボチャが柔らかくなるまで煮る。
柔らかくなったら鍋からフードプロセッサーに移しかえ、スイッチを入れる。
クリーム状になったら再び鍋に戻し、牛乳を加える。
再び加熱し、味見をしながら塩コショウを加える。
パセリや生クリームを上からかけて完成♪
つくレポありがとうございます♪美味しそうです(^-^)v
petitbon
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