簡単に作れるホタテのアクアパッツア
Description
作りやすくて簡単だけどちょっとお洒落な料理です。残ったソースは フランスパンに付けて食べると美味しいよ(^_-)-☆
てつ丸
材料
（3～４人分）
１２個(200ｇ数よりも重さが重要)
６個(小さめなら12粒)
●塩(味の決め手なんで分量は 厳守ね♪全てホタテにまぶします)
小さじ２杯強(約10ｇ）
●コショウ
適量
●ニンニク
中4粒(大粒なら2粒を半切り)
●オリーブオイル
適量(たっぷり使って下さい)
150ｃｃ
●ハーブ類(省略可)バジル・ロリエ・ローズマリー等
適量(入れ過ぎると臭いかも？)
作り方
コツ・ポイント
●ハーブ類は 使わなくても、反対に好みで複数組み合わせてもＯＫ！
●バジルを入れる時は 少し遅めの方が綺麗な色に仕上がります。
●取り出したニンニクは 食べてもＯＫです。
●バジルを入れる時は 少し遅めの方が綺麗な色に仕上がります。
●取り出したニンニクは 食べてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
釣りに行けない日々が続き魚が無いのでホタテの貝柱で作ってみたら、簡単で手間がかからないのに意外に美味いっ！仕上げに使うオリーブオイルは ＥＶオイルを使って下さいね。
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てつ丸
