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保存ok☆常備菜に☆簡単しいたけ味噌

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Description

冷蔵庫で１週間位保存ききます！使い回しきくので便利！

材料 （4）

椎茸
1パック(大きくないものなら8枚くらい)
しょうが
1かけ(親指大くらい)
ネギ
好きなだけ
○味噌
大4
○砂糖
大3〜4(好みで)
○酒
大3
ごま油
大2〜3

作り方

  1. 1

    椎茸は粗みじん切り、しょうが、ねぎはみじん切りにしておく。○の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油しょうがを熱する。

  3. 3

    しょうがの香りがでたら椎茸を入れて炒める。

  4. 4

    椎茸を少し炒めたらねぎを入れ、○を入れて、水気がなくなるまで混ぜながら炒める。(中火から弱火くらい)

  5. 5

    椎茸を少し炒めたらねぎを入れ、○を入れて、水気がなくなるまで混ぜながら炒める。(中火から弱火くらい)出来上がり！

コツ・ポイント

油を多めにすると椎茸が油を吸って更においしくなりますよ！　　　　　　　　味噌は放っておくと焦げやすいので混ぜ続ける！　　ご飯にかけても、ふろふき大根にかけても、野菜炒めに…何にでも使えます！

このレシピの生い立ち

椎茸がたくさんあったので！
脇役になりがちな椎茸を主役にしたかった☆
レシピID : 1308513 公開日 : 10/12/14 更新日 : 10/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年3月5日
写真
おおたかなやま
砂糖なし＋ねぎたっぷりにしてみました。お魚に塗って焼いてみます！

ねぎたっぷり！美味しそう！うちも真似っこしてみます(^.^)

2017年11月23日
写真
marin84
椎茸を沢山頂いたので♡とっても美味しかったです(^^)

つくれぽありがとうございます(*^^*)美味しそうです！

2017年11月13日
写真
ナルぴょん
生椎茸の大量消費できて、しかも美味しい！ごちそうさまでした。

つくれぽありがとうございます(*^^*)

2016年7月3日
初れぽ
写真
キッッックリン
葱味噌は作ったけど椎茸入りは初めて！おにぎりにも合う♪

つくれぽありがとうございます！ご飯に良く合いますよね！

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( )
海円ママ
保存ok☆常備菜に☆簡単しいたけ味噌
by 海円ママ