ホットケ－キミックスdeお豆腐スコーン♪

バタ－は1ｃｍ角に切り、ボ－ルにホットケ－キミックスと一緒にふるいながら混ぜる。そこに塩と生クリ－ムとお豆腐を入れる。

切るようにざっくりまぜながら砂糖とオレンジピ－ルを入れひとまとまりになったらラップにくるんで冷蔵庫へ３０分ねかせる。

ひとまとめになった生地にラップをかぶせて麺棒で5ｃｍくらいの厚さにのばして、好きな形にカットしてもいいし、型抜きしても。

ホットケ－キミックスでしなくても小麦粉でも大丈夫です♪その時はベ－キングパウダ－小さじ2と砂糖を10ｇ増やしてください。