カブの中華スープ(o^-^o) の画像

Description

ウエイパーと塩・コショウだけの簡単中華スープ♪カブの味がとっても優しくて美味しいよ。(▰˘◡˘▰)

材料 (2人分)

1株
1コ
大さじ1
550cc
☆ウェイパー
小さじ1弱
☆塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鍋に、半月切りか、薄いくし切りにしたカブを入れ、2分ほど煮たらカブの茎?(青い部分)を3cm幅に切ったものを入れる。

  2. 2

    カブの周りが透き通って来たら、溶き卵を回し入れて、☆で味付けして出来上がり♪

コツ・ポイント

カブは、皮をむいた方が、いい感じです。
茎(青い部分)は、内側の細いところを使うと、食べやすいですよ。

このレシピの生い立ち

いつもは、玉子スープに小口ネギなんだけど、今回はカブがあったので。
レシピID : 1310770 公開日 : 10/12/17 更新日 : 10/12/17

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