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米粉でもっちりコーンパン（HB使用

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Description

開けてしまったちっとも減らない粉ミルク。うちのパンはスキムミルク替わりに粉ミルク入りです。ほんの～り甘く米粉でもっちり

材料 （1斤）

パン用強力粉
230g
米粉
30g
水
170cc
粉ミルク
付属ｓｐ4杯
バター
10g
砂糖
大１
塩
小0.8ぐらい
ドライイースト
小１弱
とうもろこしフレーク
20g（なくても可）
つぶつぶコーン
100g程度
コーン缶の汁
大１程度

作り方

  1. 1

    水を量ってHBに入れる（冬は室温ぐらいだとよいです）

  2. 2

    粉類を量ってHBに入れる
    （このときに一緒にフレークまで量ってしまいます）

  3. 3

    砂糖・塩・イーストバターを重ならないように入れて・・・

  4. 4

    グルメコース（なければ普通に食パンコース）でスイッチオン

  5. 5

    粉類が混ざってきたらコーンを投入。
    （機種によってはナッツやレーズン類を入れるタイミングを教えてくれるかな）

  6. 6

    汁気が多いかな？と思いますが、ちゃんと混ざります。ふんわり仕上がります

コツ・ポイント

＊粉ミルクをつかっていますが、水100cc＋牛乳70ccでも可です。
＊コーンはつぶコーン缶を使いました。冷凍物の場合は解凍してからの方が無難と思います。
＊米粉はパン用だとグルテンが含まれていて膨らみが良いです。

このレシピの生い立ち

北海道展で衝動買いしたとうもろこしフレークと、開けてもちっとも使わなかった粉ミルク消費レシピです
レシピID : 1312350 公開日 : 10/12/20 更新日 : 10/12/20

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米粉でもっちりコーンパン（HB使用
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