金運上昇？レンティッケ入りローキャベツ
Description
イタリアで年末の食卓に必ずやってくる”レンティッケ（レンズ豆）” 金運ですよ。 美味しいから今から味わいましょう。
miyoukey09
材料
（基本レシピNo1289823ロールキャベツ ミネストローネ）
100ｇくらい
作り方
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1
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レンズ豆は水に半日つけてもどしておく（私はこれはぶいて 洗っただけで 直にいれちゃいました）
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2
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レシピID 1289823がベースですが 量や野菜、お肉変えて楽しめます。 でも塩加減は必ずチェックを。
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3
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まきまきしながら鍋に並べます。 キャベツの芯も美味しいので切っていれてます。
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5
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味をしみこませるため夕食なら昼に火を通して6-7時間放置、その間何度か過熱すると簡単です。
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6
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＊残ったら レンジで加熱したじゃがいも、長ねぎなど加えて10分ほど加熱、で またおいしい。
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7
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今回はマッシュルームもあったのでロールキャベツのお肉にみじん切りを混ぜ、さらに仕上げ前10分くらい前に薄切も加えました。
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コツ・ポイント
素材：お肉や野菜はあるものを使えます。 加熱-放置-加熱 で味がしみるし、ガス節約？野菜からかなり甘味が出るので塩、好みでコショウで味を調えてください。 私は辛いのも好きなので唐辛子のペーストも加えて食べます。 冬は温まりますよ。
このレシピの生い立ち
年越し料理には欠かせない素材のレンティッケ（レンズマメ）、来年の金運を願って大晦日には必ず食卓にならぶ素材。 なんでいまからつかってみようかと。：）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
miyoukey09
