ピーマンの肉詰め トマトケチャップ味
Description
お肉とケチャップの香りに誘われて、ピーマン嫌いなお子さまにも喜んでもらえそう！
jaokinawa
作り方
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1
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ピーマンをたて2つに切って、ヘタを
取る。
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2
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カットしたピーマンの内側に小麦粉をハケでぬる。少しおく事でピーマンから 水分が出てしっとりし、具がくっつき やすくなる。
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3
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玉ねぎをみじん切りにし片栗粉をまぶ す。
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4
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ミンチに玉ねぎ以外の調味料を入れ粘 りが出るまでよく混ぜる。
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5
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4の中に玉ねぎを入れ軽く混ぜる。
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6
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1の中に5の具を詰めていく。最後に真ん中を少しくぼませる。
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7
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フライパンにオリーブ油を入れ肉の面を下にして焼き色をつける。
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8
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ソースを焼き色がついたピーマンのフライパンに一気に入れ、中火で表面3分、 裏面3分煮込み、ミンチに火を通す。
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9
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味を整えバターを入れソースを仕上げお皿 に盛りつけ完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
JAおきなわアワー「わんパク宝島」
2010年11月13日放送にてご紹介したレシピです。
2010年11月13日放送にてご紹介したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
jaokinawa
