かぶとカニかま☆豆乳&ごましゃぶ煮

かぶとカニかま☆豆乳&ごましゃぶ煮の画像

Description

かぶ美味しい♪ごましゃぶのタレ&豆乳で簡単煮物☆カニかまが彩りと旨味を出してくれます!スープもおいしくいただきました♡

材料 (2人分)

3株
5本
1/2本
ミツカンごましゃぶ
大さじ3
200cc
300cc
こんぶだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    ○かぶ→皮をむき、ひとくち大に切る
    ●かぶの葉→1㎝ほどに切る
    ●カニかま→適当に手で裂く
    ●ねぎ→斜め切り

  2. 2

    鍋に水、こんぶだし、○かぶを入れて固めに煮る。(中火で約6〜7分)

  3. 3

    ごましゃぶ、1の●印の材料を加え、フタをしてかぶが柔らかくなるまで煮る。(弱火で約4〜5分)

  4. 4

    最後に、豆乳を入れて、沸騰する直前に火を止め、出来あがり☆

コツ・ポイント

豆乳入れてから沸騰させると、ゆばのように表面が固まってきちゃいます☆(写真)
味には影響ないですが‥(^^:)
スープがおいしかったので、もっとスープの量を増やしてもいいかもしれません♪

このレシピの生い立ち

ごましゃぶのタレが少し残ってたので、煮物に使ってみました♪
レシピID : 1314030 公開日 : 10/12/22 更新日 : 10/12/22

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