パーティに♪スモークサーモンの押し寿司♪
作り方
-
-
1
-
牛乳パックを写真の形にする。内側に下から2.5cmの場所と5cmの場所にマジックで線を書く(2参照)
-
-
-
2
-
パックにラップを敷く。線がこのようにご飯を詰める高さの目印になる。
-
-
-
4
-
一番下にスモークサーモンを隙間のできないように敷きつめる。その上に大葉を乗せる。
-
-
-
5
-
いりごまを混ぜた酢飯を、下の方の線まで詰めたら、錦糸たまごを乗せ、その上にきゅうりを乗せる。
-
-
-
6
-
さらに酢飯を上の印の線まで詰めたら、パックを左右を押して形を整える。しばらくそのまま置く。
-
-
-
7
-
牛乳パックを裏返して取り出す。
ラップをはがし12等分に切る。
包丁はその都度、濡らしながら使う。
-
-
-
8
-
お皿に盛って、最後にいくらを乗せたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
包丁で切る時は崩れやすいので気を付けてくださいね。
このレシピの生い立ち
少しだけ手の込んだ可愛いお寿司を作ってみました。