簡単じゃがいものビシソワーズ
はっちゃん＠バンビ
作り方
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1
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玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、じゃがいもは皮を向いて４当分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
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2
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バターで玉ねぎとマッシュルーム、ベーコンを炒める
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3
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玉ねぎの色が変わったら、じゃがいもを入れて、水をヒタヒタまでいれ、コンソメスープの素を投入。
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4
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じゃがいもが柔らかくなったら、まずは具材のみミキサーで混ぜる
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5
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具がミキシングされたら、残っているスープで濃度を調節
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6
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濃度を調整したら、マスカルポーネと生クリームを入れて混ぜます
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7
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鍋に移して、塩コショウで味付け
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8
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冷たくしても、あつあつでもお好みで★
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コツ・ポイント
ミキサーで混ぜにくいときは、あらかじめ少量のスープも一緒に入れて混ぜてみてください。
このレシピの生い立ち
旦那が、外でご飯食べたときに｢これ作って｣っていったので、家でも作ってみました。面倒くさがり屋なんできっちりした分量はないです(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はっちゃん＠バンビ
