もちもちポテト☆
くまのブーフ
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき、茹でる。
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2
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じゃがいもが柔らかくなったらお湯を切って、マッシュにする。
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3
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2に片栗粉を加え、手で丸められるくらいの固さにする。ポロポロする時は牛乳を加える。
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4
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直径３cm位の大きさに丸め、厚さ1センチ弱につぶす。
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5
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フライパンにバターをのせ、バターが溶けたら4のポテトをのせ中火で焼く。
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6
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1-2分して焼き色がついたらひっくり返す。
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7
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反対側にも焼き色がつけば出来上がり♪
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8
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ピザ用チーズや細かくしたスライスチーズを加えても美味しいです。青のりなどを加えるのもおすすめ。
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9
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味が物足りない場合は、ケチャップをつけても美味しいです。
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10
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2011・1・6トップ画像を取り替えました。
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コツ・ポイント
お湯の切り具合でポテトの固さが異なってくるので、片栗粉と牛乳でちょうどいい固さになるよう調整して下さい。
残り物のマッシュポテトに片栗粉を加えてもできます。その場合は一度レンジでチンして温めてからの方が成形しやすいです。
残り物のマッシュポテトに片栗粉を加えてもできます。その場合は一度レンジでチンして温めてからの方が成形しやすいです。
このレシピの生い立ち
マッシュポテトがあまった時にまとめて焼いてみました。
くまのブーフ
