牛のたたきわが家流

Name: 牛のたたき わが家流
Ingredients: 作りやすい分量; たたき用牛モモ肉 200〜300g（ヒレでも可）; 玉ねぎ（中） １個; 醤油 大さじ2; 赤ワイン 適量

Description

X'masやお正月、おもてなしに

とっても簡単なのに誰からも喜ばれる一品です♪

■ 作りやすい分量

たたき用牛モモ肉

200〜300g（ヒレでも可）

１個

醤油

大さじ2

赤ワイン

適量

強火で焼くと中はかなりレアです。もう少し火を通したい場合は中火で焼いてください
醤油は玉ねぎの大きさによって加減してください
（上下をひっくり返すときに味を見て薄いようなら足す）
わが家は醤油は紫峰を使ってます

母直伝の味です
残った玉ねぎは炒めものに使ったりお肉はガーリックライスにすると美味しいです

レシピID : 1317379 公開日 : 10/12/27 更新日 : 13/12/30