大根と豚肉のスープ／圧力鍋レシピ

豚肉は薄切りのものを100~150g程度、適当に重ねたものをラップで包んで冷凍しておく。（この行程は前日までにしておく）

大根は良く洗って皮を厚くむく。
身は１cm程度の半月切りにする。
皮は他の料理に使って下さい。

豚肉は行程1の重ね肉を包丁が入る程度に解凍して十字に切って入れていますが、普通に一口大に切ったものでもかまいません。