キーマカレー

玉ねぎ、にんにく、にんじんをそれぞれみじん切りにする

フライパンに１の野菜、合ひき肉を入れ炒め、塩、こしょうをふって、水1/2カップを注いで混ぜ、ふたをして中火で3分煮る。

ひき肉の色が白っぽく変わったら、しょうゆ、ケチャップ、カレー粉を加え、仕上げに水分を飛ばすように強火で炒める。