Nagoyaめし@どてに
作り方
コツ・ポイント
もつはボイルホルモンでも!その場合も下茹でして洗ったほうが臭みがおさえれるでしょう。
こんにゃくは圧をかけずに煮たほうが食感がいい気がします。
圧力鍋がない場合は4で3時間ぐらい弱火で煮てください。
こんにゃくは圧をかけずに煮たほうが食感がいい気がします。
圧力鍋がない場合は4で3時間ぐらい弱火で煮てください。
このレシピの生い立ち
名古屋めし定番のどてに、今回はシンプルスタンダードに豚もつで☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)