うちの味●黒豆

Name: うちの味●黒豆
Ingredients: 黒豆 350g; ○重曹 小さじ1/2; ○砂糖 250g; ○しょうゆ 大さじ3; ○さびた釘 6本; 水 6カップ

Description

おばあちゃんの黒豆は「しわなし！ふっくら！おいしい！」で、料亭より私好みです(^ｕ^)
ぜひ試してもらいたいです♪

350g

小さじ1/2

○砂糖

250g

○しょうゆ

大さじ3

○さびた釘

6本

6カップ

煮ている間、豆の様子を何度か確認してください。
豆が煮汁から出ていたら差し水を！(しわができないように)

おばあちゃんの黒豆は料亭で食べるよりもおいしいのです！
その秘伝のレシピを教えてもらったので覚書です！

レシピID : 1320459 公開日 : 11/01/03 更新日 : 11/04/04