ピーマン・ジャコ・糸こんのきんぴら
作り方
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1
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材料の全てです。ピーマンは千切り、糸コンは湯がいて3センチほどに切る。
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2
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糸コン、ピーマン、ジャコの順で炒め、
調味料をぱらぱらと。ジャコを焦がさないで。
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3
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おまけ。できたらすぐ、海苔にごはん、これを乗せてくるくるしてちょこっと食べると美味。作った人の特権。
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コツ・ポイント
ジャコを焦がさない。調味料を入れすぎない。
糸コンはお湯をかけるだけでなく茹でる。
お赤飯と合います。
糸コンはお湯をかけるだけでなく茹でる。
お赤飯と合います。
このレシピの生い立ち
どこかで聞いたので、ジャコが残った日にやってみた、
だめ元と思った。おいしくてびっくり。
だめ元と思った。おいしくてびっくり。