B級!甲府鳥もつ煮バーガー☆
Description
山梨甲府名物!B-1グランプリの「鳥もつ煮」バーガー☆甘から~い醤油だれともちもちパンの風味がお口に広がるバーガーです!
材料
(1名分)
作り方
コツ・ポイント
鳥もつ煮も鳥レバー・ハツ・砂肝が手に入ったら作ると簡単です!(きんかんはなかなか手に入りにくいですが)醤油と砂糖で短時間で甘辛く煮詰めた鳥もつ煮とGOPANで焼いたもちもち米パンとの相性は抜群です!ほおばっていただきましょう!
このレシピの生い立ち
2010年B-1グランプリの甲府の「鳥もつ煮」。砂肝・ハツ・のコリコリ感、レバーのやわらかさのいろんな食感のハーモニーが楽しめる「甲府鳥もつ煮」をGOPANで焼いたパンにはさんでしまいました!B級なのに立派な「甲府鳥もつ煮バーガー」の完成!